מגזין קיבוץ מסיק מגל
מאמרים
סיכום מסיק 2021
עונת המסיק כבר כאן ואני מוצא לנכון לשבת לכתוב לכם החברים שלנו כמה מילים על מה שקורה אצלנו במסיק קיבוץ מגל בתקופה זאת של השנה.
איכות שמן הזית – חוות המיכלים החדשה
אני מרשה לעצמי לכתוב כמה מילים על איכות שמן זית, רגע לפני שאנחנו משיקים את חוות המכלים החדשה שלנו.
מילון מונחי שמן זית
קצת מבולבלים? רוצים לדעת איך בעצם לבחור את שמן הזית שלכם? להלן כמה נקודות שכדאי לכל צרכן שמן זית לדעת:
אורן מספר על מארז הפרימיום החדש
"שלושת הגיבורים" או מארז הפרימיום שלנו – כיצד נולד ולמה?
על יתרונות שמן הזית
זה לא עוד מאמר על "למה שמן זית כל כך בריא". אתם כבר מכירים את המאמרים האלה בעל פה:ויטמין E, חומצות שומן, אומגות, נוגדי חימצון – על זה כבר סיפרנו לכם הרבה פעמים. זה גם לא מאמר שמסביר על חמיצות וכתית מעולה – גם על זה כבר דיברנו כמה פעמים (אבל אנחנו שומרים לעצמנו את הזכות להזכיר לכם מידי פעם)הפעם נתמקד בשני מרכיבים בשמן זית שהופכים אותו למאוד מיוחד.
אז איך בעצם בוחרים מארזים לחג
מארזי חגמה בוחרים? לאן שולחים? ומה ניתן לדודה מעפולה?איך בעצם בוחרים מארזים לחג אתם שואלים? בקלות!
עובדות שלא ידעתם על השקד
ראש השנה לאילנות הלא הוא ט"ו בשבט – בפתח, ומה מסמל את החג יותר מפריחת עץ השקד.השקד הפורח הפך מאז ההתיישבות היהודית החדשה בארץ ישראל לסמלו של ט"ו בשבט ובזכות השיר "השקדיה פורחת" קבל עץ השקד את שמו המקובל כיום שקדיה.לרגל החג קיבצנו כמה עובדות שלא בטוח שידעתם על השקדים שלנו ובכלל:
קטיף השקדים כבר כאן
בימים אלה אנחנו עוקבים מקרוב אחר הבשלת השקדים בכרמים שלנו.הכרמים שלנו שפרחו בפברואר בשפע של פריחה יפהפיה התמלאו בפרי והם אוטוטו יהיו מוכנים לקטיף.
בישול בשמן זית בפסח
חג הפסח הוא מאתגר במיוחד בכל הנוגע לבישול. ההרגשה הכללית האופפת אותנו היא ש"אין מה לאכול" – אך עם קצת יצירתיות וידע, נוכל להפוך את החיסרון ליתרון ולהכין ארוחות מפנקות בניחוח ישראלי במיוחד.