לסלט-

• חסה ערבית
• אגסים
• גבינת סנט מור

מלמעלה-

• אגוזי פקאן קלויים בשקית זיפר שוברים עם מערוך)

לרוטב-

• חצי כוס שמן זית ארבקינה
• שתי כפות חומץ רגיל
• שתי כפות לימון
• כפית גדושה חרדל
• כפית מחוקה מלח
• כפית דבש
• שתי שיני שום כתושות

1. חותכים חסה ערבית ואגסים לרצועות..
2. מכניסים את כל חמרי הרוטב לבלנדר מור/מעבד מזון וטוחנים לאיחוד החומרים
3. מערבבים את הסלט ברוטב
4. הופכים היטב ומפזרים אגוזי פקאן קלויים שבורים גס
5. מעל הכול מפזרים פרוסות שבורות של סנט מור צעירה ויבשה