מתכוני סלטים עם שמן זית
סלט החצילים של דליה עם שמן זית ראשון המסיק
סלט ממכר שמיד מבקשים את המתכון
מרכיבים:
- 2 חצילים פרוסים לטבעות
- 1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות
- 1/2 פלפל כתום יתוך לקוביות
- 1/2 פלפל צהוב חתוך לקוביות
- 1/2 פלפל ירוק חותך לקוביות
- 1/2 בצל סגול חתוך לקוביות
- מיץ מחצי לימון
- מלח
- שמן זית ראשון המסיק
- פטרוזיליה קצוצה/מיקרו פטרוזליה
אופן ההכנה:
- מושחים את טבעות החציל בשמן זית ראשון המסיק, בנדיבות משני צידיו
- זורים מלח ומכניסים לתנור 200 מעלות עד שמזהיב
- הופכים את החצילים וממשיכים לאפות עד שגם הצד השני מזהיב בקלות
- מסדרים בקערת הגשה שכבה של חצילים ועליה את קוביות הפלפלים והבצל הסגול
- מסדרים שכבה נוספת של חצילים, מתבלים בלימון, עוד קצת מלח אם צריך, וסוגרים במזיגה נוספת של שמן ראשון המסיק
- מערבבים בעדינות ומפזרים פטרוזיליה קצוצה/מיקרו פטרוזיליה מעל
מוצר משויך למתכון זה (להזין ID של מוצר):
64438
קישור מוצרים למייל המלצת מתכון (מופרד בפסיקים):
442371, 441265, 442265, 445265, 440039
רמת קושי:
קל
זמן הכנה:
עד שעה
